开放式厨房看起来造型好看简洁大方，并且让空间更为宽敞，很多人都将厨房装修成开放式。但是中

餐的烹饪方式势必会产生较大油烟，若是没有做好防油烟工作那整个房间看起来就脏乱无比。那么怎

么做好开放式厨房防油烟工作呢？今天我们就来了解一下。

若是简单的将厨房封起来。虽然封住了油烟但是会影响到外观，所以在“封”厨房时也是有技巧的。

可以巧妙的利用玻璃隔断来制造出半隔效果，看起来美观大方。玻璃墙不但通透而且能起来阻隔油烟

的作用，还能隔音，确实是个不错的选择。

玻璃墙的选择最重要的是框架，目前市面上玻璃框架主要有木质、不锈钢的。若是推拉门式玻璃墙，

则有固定滑轨、吊轨等可选。

不过要提醒的是玻璃墙不能随便挂东西，只能起到隔断和装饰作用，同时要经常清理，否则油烟覆盖

在上面长时间未清理，则污垢累积影响美观同时更加难清洗。大面积的玻璃墙在清洗方面较为麻烦。

若是不想使用玻璃墙，可以考虑将厨房做成半隔断的形式，无论是选用吧台还是选用不锈钢、帘子等

对防油烟作用都不太大，可以尝试将厨房做成局部开放，预留一个窗台大小的位置与餐厅相通，这样

防油烟效果较好。不过半开式厨房要注意户外风向，否则油烟反而容易吹回屋内。

增加排油烟机功率也是有效的防油烟的方法。中式厨房油烟较重适合选用深罩型抽油烟机，深罩型抽

油烟机有较深的集烟罩，避免了油烟的扩散，以吸油为主要目标除油力强、拆洗方便较为适合。不过

抽油烟机的清洗很重要，所以在选购时选择一些较为容易清洗的机型。

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